近江八幡の料理人は
滋賀県近江八幡市にて日本料理を発信する料理人ブログ。 日本料理人の日常と非日常。
琵琶湖沖稚鮎の行方
先日の続き。



4時起きの漁のあと
10時半から永源寺杠葉尾の鈴鹿キャンプ場へ向かう。


約一時間の距離ですが
近江八幡気温35℃から永源寺29℃の6℃差の避暑地へ逃げ込む。




毎年行っているお気に入りのキャンプ場。
蜩の泣き声と清流の音、
澄み切ったの水、深い緑などなどマイナスイオン出まくりの環境は



最高だー!!


そんな癒し空間で
早朝のと夏野菜の天ぷら、
それと涼しく冷やし素麺のセットでございます。
20080722124918.jpg


10年ほど前に購入したキャンピングガス社製の携帯コンロで調理です。
10年経っても高性能。
湯がきたてをキュッと氷でひやした素麺と揚げたての天ぷらたちは旨過ぎました。
ビールが旨い。


いつものバーベキューもいいが
こんなアウトドア料理もいいものです。



娘を連れて泳ぎました。
20080722125046.jpg
おっと
娘の浮き輪が写っている。

20080722124932.jpg


とにかく
永源寺の奥は水が綺麗。
顔をつけるとすぐそこにやあまごが見えている。
海と比べると水がやや冷たいが
最近の異常な暑さでは海はきついな。
滋賀県ならやはりの方がいいかも。

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

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プロフィール

ひさご寿し二代目かわにしたけし

Author:ひさご寿し二代目かわにしたけし
1976年生まれ。
滋賀県近江八幡市にて日本料理を発信する料理人。
生まれも育ちも近江八幡。
ご飯好き。寿し好き。酒好き。魚介好き。肉好き。野菜好き。珍味好き。麺好き。温泉好き。ポール・スミス好き。雪好き。アウトドア好き。神戸好き。ルパン好き。ガンダム好き。料理人。



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