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近江八幡の料理人は 昔
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清和四條流お稽古
昨日の定休日は清和四條流のお稽古。


いよいよせまってきた近江神宮「御鎮座記念祭」。



最後の確認の稽古でした。


御鎮座記念祭での庖丁式は献花式と同時に行うため時間に余裕があまりございません。



慎重に且つ早くできるよう直前までイメージトレーニングも欠かせません。





近江神宮もそろそろ紅葉してくるころと思っていたのですが、
ここ数年の例のごとく遅れ気味。
まだ軽くもみじの葉の色が変わりかけている程度。
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テーマ:日本文化 - ジャンル:学問・文化・芸術

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