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近江八幡の料理人は 昔
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今年も生き残るために その6
新年に先生から頂いた言葉。

「芽は叩けば上に伸びず横から伸びようとする。
しかし真直ぐな芽より強く伸びることが出来る。」



先生ご夫婦の人生を語っていただいた中の言葉ですが
「あんたにこの言葉を新年にあげるわ」と言われ、しかと心得たのでした。




何事も平々凡々とすごせる事ほど幸せで甘いものは無い。




楽観主義者の自分にとってこれからの人生にどれほどの挫折が待っているのだろうか。
妻にはいつも「悩み事なんて無いやろ」と言われております。

20090112084907.jpg

今日のしつらえは
「結び柳に蓬莱飾り」。


20090112084937.jpg
蓬莱飾りアップ。
洗い米・熨斗あわび・勝栗・ゴマメ・結び昆布・炭・柚。


軸は奥谷秋石の梅の絵。



茶室には藤村庸軒の軸。
ちょっと今日は時間が無かったので今度先生にじっくり話を聞くことにしよう。
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