!--アクセス解析タグ ここから-->
近江八幡の料理人は 昔
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今シーズン初めての食中毒注意報
暑い日が続いておりますが、
意外にも今日が今シーズンはじめての食中毒注意報発令。

食中毒注意報は気温を基にして算出される数値を見て発令されます。

昨年はこの時期にはすでに8回も発令されましたが
長梅雨の影響で今日が初めてとなりました。



注意しなければならないことは基本的なことがほとんどですが
昨今のカンピロバクター食中毒の増加の影響か
注意事項のトップが「食肉類の生食はやめましょう」なのです。
食肉類生食で要注意は、生レバー、馬刺し、鳥刺しです。
特に鳥の生は捕菌率が極めて高い。
健康体なら発症しにくいようですが、昨今の若者の体質ではどうも発症しやすいようです。

生肉よりは安全性が高い生魚も細心の注意が必要です。




この週末は墓参り需要のピーク。
まず安全第一。



工事現場の標語のようだが最重要項目。
スポンサーサイト

テーマ:日本料理・寿し・割烹料理 - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://hisagozushi.blog77.fc2.com/tb.php/332-078a6bbd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

最近の記事



カテゴリー



検索フォーム



おもしろいよ



カレンダー&アーカイブ(Tree)

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

+ アーカイブ
 



月別アーカイブ



FC2カウンター



RSSフィード





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。