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近江八幡の料理人は 昔
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料理展示会と記者発表会まであと一週間
さてお盆に突入。
今年のカレンダー的には14日15日がピーク。

はっきり言って稼ぎ時です。

しかしながら、こういう時と暇な時が一番怖い。
忙しすぎるとミスが起こりやすい。
暇だと暇で気が抜けてミスが起こりやすい。

滋賀県下ではすでに食中毒注意報が8回出ています。

ただひたすら安全が第一優先です。


安全第一
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テーマ:日本料理・寿し・割烹料理 - ジャンル:グルメ

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