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近江八幡の料理人は 昔
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新年から食べログ事件とは、飲食店も大変ですね
新年あけましておめでとうございます。

新年早々バタバタとしておりまして、本日ようやくのブログ更新です。

DSC_0072_20120106212342.jpg
正月の仕出しは例年に増して沢山ご注文をいただき、
また座敷の予約も多くいただきましてありがとうございました。



さて
新年わたしたち飲食店にとってまたもやとんでもないニュース。
昨年はおせち事件、そして今年は食べログレビューやらせ事件ときた。

そもそも食べログの書き込みはお客様が感じたことをそのままレビューとして書きこむことを前提に
信用を得てきた。

と、思ってたw


飲食店側から業者に依頼していいコメントを載せて点数の引き上げ、
ランキングの操作をしていたととは・・・・


いずれこんなことになるとは思っていたが、
30を超える業者が飲食店から報酬を得てこんなことをしていたとはね。


実はうちの店の代表メールアカウントにもその手の業者から
「食べログランキングを上げるための書き込みを引き受けます」みたいな営業メールが届いていた。



おいおい!!そりゃあかんやろ。


もちろん即削除したので、何て名前の会社かは覚えてない。
こんな一斉メールを出したらか必ず世間に知れるよ、と思っていたのが昨年11月か12月。


やっぱりすぐに明るみになりました。



そもそも食べログのレビューはお客様の素直な声なんだから、
店にとってはどんな内容でも必ず店をよくするヒントが隠されている。
うちの店は結構厳しいこと書いてもらってますよ。
おかげでいろいろためになりますよ。


ってな具合で、本来飲食店にとって食べログの利用価値は
「新規客の獲とく」ではなく「お客様の声を知る」のはず、だった。

いつから食べログは集客ツールにかわったのか・・・


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テーマ:日本料理文化 - ジャンル:学問・文化・芸術

この記事に対するコメント

初めましてm(_ _)m
私は三重で磯料理をやっている岩崎というものです。ブログ村でこちらのタイトルが気になり来ました。 まったくおっしゃる通りで目から鱗が落ちた思いです。
かわにしさんのような方がやっている店ならきっと良い店なのでしょうね、負けず私も頑張ります。 突然で失礼しました^^
【2012/01/09 14:57】 URL | ヨット若大将 #98LCvwzk [ 編集]

Re: タイトルなし
ヨット若大将 様

コメントありがとうございます。
えらそうに書いてますが、実のところはいろいろ問題もあったり、お客様を怒らせるようなこともあります。水商売ですからね。とりあえずどんな時代でも続けられるお店でありたいものです。頑張っていきましょう。
【2012/01/12 21:06】 URL | かわにしたけし #9.FQmqOo [ 編集]


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