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近江八幡の料理人は 昔
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6月10日日吉大社「庖丁祭り」に向けて稽古2
今日は日吉大社「庖丁塚」のお掃除と庖丁祭りに向けての最終稽古。

小さな動きの精度を求めると
いくら稽古をしてもしすぎる事はないと感じました。

話は逸れますが
夜は久しぶりに焼肉へ。

塩タンからは始めて
上ハラミの旨さに舌鼓。
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テーマ:日本文化 - ジャンル:学問・文化・芸術

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